Если вы являетесь большим поклонником сыра, то вам наверняка понравятся сырные котлеты. Этот рецепт чрезвычайно простой, так что справится с ним вполне сможет даже начинающий кулинар.
Возможно, вы уже не раз готовили сырные котлеты и знаете несколько вариантов их приготовления. Это рецепт хорош тем, что котлеты никогда не потекут на сковороде и будут иметь аккуратную форму и нежную структуру. Итак, рецепт сырных котлет - вашему вниманию!
Количество порций: 4-6
Простой рецепт сырных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 54 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 54 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Сыр — 200 Грамм
Творог — 150 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Мука — 250-300 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Зелень — 1-2 Ст. ложек
Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Рецепт приготовления сырных котлет начинается, конечно же, с сыра. Его необходимо натереть на терке.
Для нежности структуры и дополнительного объема в эти котлеты можно добавить хорошо растертый творог.
Яйца взбить вилкой со щепоткой соли.
Зелень вымыть и просушить. Мелко нарезать.
Чеснок пропустить через пресс. Смешать сыр, творог, яйца, чеснок и зелень. Хорошо перемешать и постепенно добавлять муку. Количество муки зависит от размера яиц и качества творога. Тесто должно быть мягкое и эластичное.
Из полученной массы сформировать котлетки.
На сковороде разогреть растительное или сливочное масло. Отправить туда котлеты и жарить с двух сторон до аппетитной корочки. Вот и все, сырные котлеты в домашних условиях готовы. Их можно подавать к столу как горячими, так и холодными.
