Рецепт приготовления японской лапши с лососем, кресс-салатом, зеленым луком и лимонной цедрой.
Количество порций: 4
Простой рецепт лапши с лососем и салатом китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 140 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 140 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Китайская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на четыре порции
филе лосося без кожи — 180 Грамм
японской лапши соба — 240 Грамм
пахты — 1/1, Стакана
оливкового масла — 1 Ст. ложка
лимонного сока — 1 Ст. ложка
лимонной цедры — 1 Чайная ложка
зеленого лука — 2 Ст. ложки
соль и молотый перец — - По вкусу
кресс - салата — 1 1/1, Чашки
Пошаговое приготовление
В сковороде на слабом огне довести воду на 3 см и щепотку соли до кипения. Аккуратно положить лосося в воду. Кипятить на медленном огне до готовности, от 7 до 8 минут. Снять с огня и дать остыть, после чего нарезать на крупные куски.
Между тем, в большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить лапшу и варить до готовности. Слить воду и промыть лапшу под холодной водой.
В большой миске перемешайте лапшу с пахтой, оливковым маслом, лимонным соком и цедрой, зеленым луком, солью и перцем по вкусу. Добавить кресс - салат и лосося, аккуратно перемешать. Подавать салат при комнатной температуре или охлажденным.
