Домашний майонез миксером


  1. Перед вами классический рецепт домашнего майонеза миксером. По крайней мере именно такой соус готовила моя бабушка для заправки салатов, и он был настолько нежными, что я была в восторге!

    Перед вами рецепт приготовления домашнего майонеза миксером, и я вам с радостью расскажу, как это делается. Состав прост: яйца, масло, немного горчицы и специи, — все, как и в классическом рецепте! Единственный нюанс: я добавила вареный желток одного домашнего яйца, чтобы готовый соус получился по-домашнему желтым!

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт домашнего майонеза миксером европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 229 килокалорий.


    Домашний майонез миксером
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 229 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На скорую руку
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Соусы, Майонез

    Ингредиенты на четыре порции

    • Яйцо вареное — 1 Штука
    • Яйцо свежее — 1 Штука
    • Масло растительное — 3/3, Стакана (и еще 2-3 ст. л., чтобы контролировать нужную консистенцию)
    • Горчица — 1 Чайная ложка
    • Соль — 1/1, Чайных ложки
    • Лимонный сок — 2 Чайных ложки
    • Перец — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Вот наши ингредиенты. Перетираем для начала желток сваренного яйца с сырым. Белок пока оставим в стороне. Перетираем до однородности желтки с солью.
    2. Добавим дальше масло и горчицу, а также лимонный сок. Начинаем взбивать миксером на малой скорости.
    3. Вот примерно такая беловатая получится масса. Добавим сюда же яичный белок, снова взбиваем, постепенно увеличивая скорость.
    4. И в итоге получим вот такой пышный, воздушный и красивый майонез!


     
    Azdeent, kidlgj и i_miroslava нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Мы тоже недавно первый раз делали домашний майонез миксером. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    g_mila, ts_zoya, starkova83 и 6 другим нравится это.
  4. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить домашний майонез миксером,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Ajcuooc, Puoaojee, Syioeha и ещё 1-му нравится это.
  5. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    l_dariya нравится это.
  6. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Т_Химион и Ziwawolnu нравится это.
  7. хороший рецепт. Спасибо
     
    Xemivier, ИраВ и biktimirova83 нравится это.
  8. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    luzan94 и Iigoukmr нравится это.
  9. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    eedaafvua, Жовнир Р и uoleflt нравится это.