Очень вкусные шашлычки! Мясо получается сочным и ароматным, овощи и грибы идеально дополняют вкус. Я подавала шашлычки на листьях салата. Из указанного количества ингредиентов получается 15–17 шпажек.
Простой рецепт шашлычков из свинины с овощами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 15 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пятнадцать порций
700 г свинины (или куриного филе или филе индейки)
1–2 болгарских перца
10–15 помидорок черри
10–15 шт. брюссельской капусты
10–15 небольших шампиньонов
лук порей или 150 г репчатого лука
2 ст. л. горчицы (слабой)
соль
перец
Пошаговое приготовление
Мясо нарезать кубиками около 2–2.5 см.
Мясо перемешать с горчицей, посолить, поперчить, поставить в холодильник на 30–40 минут.
В кипящую воду положить капусту, варить в течение 7–8 минут.
Перец очистить от семян, нарезать крупными кубиками.
Лук порей нарезать кусочками шириной около 5 мм.
На шпажки, чередуя, нанизать мясо, овощи и грибы. Выложить в форму для запекания (форму можно немного смазать маслом). Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.
