Очень простой рецепт вареников с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 164 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 164 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на шесть порций
сахар – 200 г + 1 ст. л.
вишня – 600 г
мука пшеничная – 1 стакан
соль – по вкусу
яйцо – 2 шт.
Пошаговое приготовление
Просеять муку на стол горкой. Сделать в середине углубление и добавить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара и щепотку соли. Влить 0,5 стакана воды и замесить крутое тесто. Накрыть и отложить на 30 мин.
Из вишни удалить косточки, смешать ягоды с оставшимся сахаром.
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью маленькой миски или пиалы вырезать из теста кружки диаметром около 7 см. В середину каждого круга положить вишни, края теста смазать слегка взбитым яйцом. Сложить тесто пополам и защипнуть края влажными руками. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут. Можно подать со сметаной или растопленным сливочным маслом.
