Простой рецепт закуски из листовой капусты с яблоками и горчицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло extra virgin 1 столовая ложкаЛистовая капуста 1 кгВода 0,6 стаканаЗеленые яблоки 2 штукиЯблочный уксус 2 столовые ложкиЗернистая горчица 4 чайные ложкиКоричневый сахар 2 чайные ложкиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеМелко нарежьте листовую капусту, чтобы получилось примерно 20 стаканов.Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите капусту и обжарьте, помешивая, минуту. Затем влейте воду, накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.Тем временем, нарежьте яблоки тонкими ломтиками. Добавьте в капусту, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, пока капуста не станет мягкой.Тем временем, в небольшой миске смешайте уксус, горчицу, сахар и щепотку соли. Вылейте смесь в капусту, увеличьте огонь и готовьте 3–4 минуты, пока основная жидкость не выпарится.