Это блюдо я готовила по рецепту из кулинарного журнала. Результат превзошел все ожидания! Это реально ооочень вкусно, кто еще не пробовал - очень советую!Несложный рецепт мяса по-креольски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийговядина (мякоть со спины или задней ноги) — 1 кгмясной бульон — 1-1,5 лчеснок — 4 зуб.петрушка — 1 пуч.оливковое масло — 100 мллук репчатый — 2 штперец болгарский — 2 штпомидоры — 2 штвинный уксус — 2 ст. л.лавровый лист — 2-3 штсоль, перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеГовядину нужно нарезать тонкими пластинами, примерно в см в толщину.Петрушку порубить вместе с чесноком, добавить уксус, оливковое масло, перемешать, замариновать мясо на 1 час.Лук почистить, нарезать полукольцами. Взять сотейник (сковороду, казан) с толстым дном, слить туда маринад с мяса, сверху выложить слой лука.На лук положить мясо.Сверху почищенный и нарезанный полукольцами болгарский перец.На него слой нарезанных томатов, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, залить горячим бульоном, довести до кипения.Убавить огонь и томить 1,5-2 часа.Подавать это блюдо нужно с каким - нибудь вкусным хлебом без дополнительного гарнира. Поверьте, это мега - вкусно!