Очень простой рецепт гратен с пореем и сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 597 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 597 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЛук - порей 8 штукСливки 40% - ные 1,75 стаканаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуТертый сыр пекорино романо 0,3 стаканаПошаговое приготовлениеУ порея срежьте темно - зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и хорошо промойте.Разогрейте духовку до 190 градусов.В большой сковороде смешайте сливки и порей, посолите и поперчите. Доведите до кипения на среднем огне и тушите до мягкости около 15 минут. Затем выложите в огнеупорную форму.Сверху посыпьте сыром и запекайте до румяной корочки примерно 35 минут. Охладите 10 минут и подавайте.