Долгие годы использование дорогого односолодового виски в коктейлях считалось неуважением и напрасной тратой продукта. Даже в оригинальной версии «Пенициллина», придуманного Сэмом Россом, барменом ресторана Milk & Honey в Нью-Йорке, в качестве основного ингредиента используется купажированный и только капля — односолодового. Мы пошли дальше и сделали более расточительную версию.Очень простой рецепт коктейля «Пенициллина» (Penicillin) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Коктейли с вискиИнгредиенты на одну порциюШотландский купажированный виски 50 млИмбирный сироп 15 млЛимоны 1 штукаИмбирь 10 гЯичный белок 1 штукаПошаговое приготовлениеС лимона предварительно снять виток цедры для украшения. В шейкер влить виски, сироп, выжать сок целого лимона, добавить два кусочка имбиря и белок от одного яйца (предварительно отделить от желтка). Сильно взболтать все в течение пяти секунд. Открыть, добавить в шейкер кубики льда и взбить еще раз.В бокал для подачи положить несколько кубиков льда, через стрейнер процедить коктейль. Украсить цедрой лимона.