Шопский салат - популярное восточноевропейское блюдо, считается национальным блюдом Болгарии. Получается очень свежим и легким - то, что надо в летнюю погоду.

Шопский салат - это национальное болгарское блюдо, однако каноничного состава ингредиентов этого салата не существует, поэтому каждый добавляет сюда все, что нравится. Главный принцип - все должно быть мелко нарезано, должно быть много овощей (помидоры и болгарский перец - обязательны), и заправлено все должно быть соусом из сметаны, майонеза и специй. Лично мне шопский салат очень нравится - быстро, вкусно и достаточно полезно.

Количество порций: 5-7

Непростой рецепт шопского салата болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Куриное филе (готовое, мелко нарезанное) — 400 Грамм
• Болгарский перец — 1 Штука
• Черная фасоль (отваренная) — 1 Стакан
• Кукуруза — 1 Стакан
• Помидоры — 2 Штуки
• Лук - шалот — 4 Штуки
• Головка салата — 1 Штука
• Пучок кинзы — 1/1, Штуки
• Авокадо — 2 Штуки
• Чипсы (крошка) — 2 Стакана
• Майонез — 1/1, Стакана
• Сметана — 1/1, Стакана
• Специи — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В большой миске смешиваем мелко нарезанный болгарский перец, мелко нарезанное куриное мясо и фасоль.
2. Туда же добавляем нарезанный лук - шалот, мелко нарубленный салат и кукурузу.
3. Туда же - мелко нарезанные помидоры.
4. В отдельной мисочке делаем соус - смешиваем майонез со сметаной, добавляем любимые специи. Опционально, можно добавить немножечко сока лимона или лайма.
5. Выкладываем в салатницу все ингредиенты из большой миски, добавляем крошку чипсов и нарезанный авокадо.
6. Размешиваем нашим соусом - и шопский салат готов!