Мармелад — интересное лакомство, которое любят многие. Особенно мармелад нравится детям. Их привлекает не только вкус лакомства, но и красивый цвет.Почему бы нам не приготовить мармелад дома, из натуральных ягод? Он получится не только вкусным, ярким и красивым, но и полезным. Ведь вы точно не будете добавлять в него красители, ароматизаторы и стабилизаторы, которые в избытке содержатся в магазинном мармеладе.Мармелад из клубники порадует вас натуральным вкусом, цветом и ароматом.Очень простой рецепт мармелада из клубники европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на пять порцийАгар - агар 5 гВода 100 млКлубника свежая 300 гСахар 120 гПошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится клубника, вода, сахар, агар - агар.Агар - агар (5 г) залить тёплой водой (100 мл) и оставить на 15 минут.300 г клубники вымыть, обсушить, очистить и пюрировать блендером.В толстостенной кастрюле соединить клубничное пюре и сахар (120 г). Довести, помешивая, до кипения и варить на небольшом огне 2 минуты.Добавить подготовленный агар - агар. Перемешать до полного растворения, довести до кипения и готовить на минимальном огне 3 минуты. Снять с огня и охладить до 50°С.Форму выложить пищевой плёнкой и заполнить подготовленной смесью. Оставить при комнатной температуре на 1-2 часа для застывания.Мармелад из клубники готов.