Простой рецепт кексов с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 193 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 193 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 125 г
Молоко 2 столовые ложки
Сахар ½ стакана
Пшеничная мука 200 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Черника 1 стакан
Пошаговое приготовление
Яйца взбить с сахаром, добавить масло и молоко, хорошенько перемешать. Масло должно быть мягким. В идеале оставьте его на час при комнатной температуре. Нет времени? Подтопите на водяной бане или в микроволновке 10–15 секутд.
Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем. На глаз, 1,5–2 стакана, не больше. Тесто должно быть как густая сметана, но не более. Вообще, чем больше муки, тем жестче кексы.
Как только тесто хорошо смешано, добавляем чернику, БЫСТРО перемешиваем, и ЕЩЕ БЫСТРЕЕ раскладываем по формочкам, чтобы черника не успела покрасить тесто в синий цвет.
Отправляем в духовку на 20–25 минут при 200 градусах.
