Бисквитный торт с нектаринами и киви с творожным кремом с цукатами


  1. Этот торт я пекла на свой день рождения.Очень вкусный торт!!!Слой бисквита,покрытый творожно-сливочным кремом с кусочками цукатов,а сверху щедрый слой нектаринов и киви,залитый цитрусовым желе.Торт понравился и моим домашним и подружкам,которые пришли меня поздравить.

    Несложный рецепт бисквитного торта с нектаринами и киви с творожным кремом с цукатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 281 килокалорий.


    Бисквитный торт с нектаринами и киви с творожным кремом с цукатами
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество калории: 281 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На день рождения
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • яйца — 4 шт
    • мука пшеничная — 1 стак.
    • сахар (1 стакан для бисквита, 100 г в крем) — 300 г
    • творог (в крем) — 300 г
    • сливки домашние (в крем) — 250 г
    • сметана (в крем) — 200 г
    • цукаты — 100 г
    • желе цитрусовое — 1 упак.
    • нектарины — 3 шт
    • киви — 4 шт
    • ликёр (для пропитки бисквита) — 50 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Выпекаем бисквит. Я думаю что многие хозяйки умеют его печь, просто позволю себе напомнить. Продукты для бисквита нужно брать комнатной температуры. Яйца взбить в комбайне до увеличения в объёме раза в 2-3,затем постепенно добавлять сахар. Всё вместе взбивать на малой скорости около 7-ми минут. Затем массу вылить в миску и постепенно добавлять муку, перемешивать методом складывания. Разъёмную форму выстелить пергаментом, дно посыпать манкой и вылить тесто, крутануть форму пару раз, чтоб тесто равномерно распределилось по форме и в середине не образовался купол. Выпекаем бисквит в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах, соблюдаем тишину, дверцей духовки не хлопаем!
    2. Нарезаем кубиками цукаты. Я использовала кумкваты, папайю и маракуйю.
    3. Бисквит вынимаем из формы, остужаем, снимаем бумагу и снова вкладываем в форму, пропитываем его ликёром. Сверху выкладываем цукаты.
    4. Готовим творожный крем:миксером взбиваем творог, сметану, сливки и сахар пока масса не станет однородной и будет держаться на ложке. Смазываем этим кремом бисквит, накладывая поверх цукатов.
    5. Выкладываем весь крем и разравниваем его лопаткой. Ставим в холодильник на 1-1.5 часа.
    6. Пока крем будет застывать нарезаем фрукты. В такие торты я фруктов всегда кладу много. На застывший крем укладываем фрукты плотным слоем.
    7. В стакане горячей воды разводим готовое желе и даём ему остыть, затем тоненькой струйкой выливаем его в центр торта, чтоб оно равномерно растеклось по всей поверхности. Ставим торт в холодильник на несколько часов до полного застывания желе. Когда желе застынет, пройдёмся по краю формы ножом, снимем кольцо.
    8. Готовый торт нарежем на порции. Приятного чаепития!!!


     
    ВалентинаД, Aizwauex и Януля_М нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Обалденный рецептик бисквитного торта с нектаринами и киви с творожным кремом с цукатами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Блынская Г нравится это.
  4. Когда делала бисквитный торт с нектаринами и киви с творожным кремом с цукатами и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  5. Доброго!
    Сегодня приготовила бисквитный торт с нектаринами и киви с творожным кремом с цукатами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Ксюня_К, surygina82 и Owobeoye нравится это.