Несложный рецепт тостов с грибами и сливочно-чесночным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 277 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 277 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Сэндвичи, Тосты
Ингредиенты на две порции
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Свежие грибы 2 штуки
Белый хлеб 2 куска
Мадера 1 столовая ложка
Сливки 85 мл
Базилик 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогреть гриль и сковороду. Влить на сковороду оливковое масло, положить сливочное и, когда последнее перестанет пениться, добавить измельченный чеснок. Потомить 20 секунд. Добавить на сковороду нарезанные грибы и потомить еще 3–4 минуты, пока масло не испарится. Приправить по вкусу.
На гриле обжарить ломтики хлеб с двух сторон.
На сковороду влить мадеру. Подождать, пока вино выпарится. Влить сливки и дать массе загустеть.
На сервировочные тарелки уложить обжаренные ломтики хлеба, сверху покрыть их кремом. Украсить мелко нарезанным базиликом.
