Рецепт приготовления французского блюда – салата из судака с яблоками. Сочетание рыбы и яблока в рыбацком салате идеальное!
Количество порций: 1
Простой рецепт салата "Рыбацкого" французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 269 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 269 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на одну порцию
Филе судака — 150 Грамм
Красные яблоки — 2 Штуки
Грецкие орехи — 50 Грамм
Рис — 50 Грамм
Майонез — 2 Ст. ложки
Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Листья салата — - По вкусу
Соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Филе судака отварить в подсоленной воде, остудить. Одно яблоко, не очищая от кожицы, нарезать ломтиками, предварительно удалив сердцевину. Чтобы нарезанное яблоко не потемнело, сбрызнуть его лимонным соком.
Отваренное филе судака измельчить, нарезав небольшими кубиками или соломкой. Очищенные грецкие орехи мелко нарезать, оставив несколько штук для украшения готового салата.
Рис отварить, остудить. Нарезанное ломтиками яблоко, измельченные грецкие орехи и филе судака положить во вместительную емкость, добавить отваренный рис, заправить майонезом, посолить, затем все перемешать.
На дно салатницы положить несколько листьев салата, затем поместить на них готовый салат, после чего украсить грецкими орехами и подать к столу.
Салат можно украсить ломтиками яблока. Одно яблоко, не очищая от кожицы, разрезать пополам. Затем половинку яблока нарезать так, чтобы получившиеся ломтики напоминали уголки. Нарезанное так яблоко сбрызнуть лимонным соком и уложить по краям салатницы.
