Рис с курицей по-восточному в духовке

Замечательное и простое блюдо на каждый день.Рис получается ароматный и вкусный.

Простой рецепт риса с курицей по-восточному в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На завтрак, На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Рис длиннозернистый — 300 г
• Куриное филе — 0.5 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Карри — 1 ч. л.
• Соль, красный перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• Петрушка (для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Нарезать кубиками лук, морковь натереть на тёрке.
2. Нарезать небольшими кубиками курицу.
3. В разогретом масле обжарить слегка лук, добавить морковь, затем куриное филе. Обжаривать 15 минут помешивая лопаткой. В конце добавить чеснок и накрыть сковороду крышкой.
4. Рис хорошо промыть. В жаростойкую форму выложить курицу с овощами, сверху рис и разровнять. Добавить карри, перец и соль.
5. Залить горячей водой на 1.5-2 см выше уровня риса и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Готовить рис 45-50 минут следя чтоб он не пригорел и по необходимости долить воду. Готовое блюдо при подаче посыпать петрушкой. Приятного аппетита!!!