Простой рецепт брускетты с говядиной, томатами и песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 482 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 482 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Сэндвичи, Брускетта
Ингредиенты на четыре порции
Ржаной хлеб 4 куска
Вяленые помидоры 6 штук
Руккола 40 г
Песто 2 столовые ложки
Говяжья вырезка 300 г
Оливковое масло 80 мл
Соль по вкусу
Свежий перец по вкусу
Пошаговое приготовление
На разогретую сковороду гриль налить немного оливкового масла и обжарить стейк до желаемой степени готовности. Дать мясу отдохнуть и выстояться десять - пятнадцать минут, затем нарезать ломтиками толщиной примерно 2 мм.
Хлеб сбрызнуть оливковым маслом и тоже поджарить на сковороде гриль до хрустящей корочки. Намазать ломтики хлеба соусом песто, сверху выложить мелко нарезанные вяленые томаты, мясо и рукколу. Посолить, поперчить по вкусу и подавать.
