Очень простой рецепт казан-кебаба узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 285 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 285 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: Новый год
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Узбекская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на шесть порций
- баранина 1.5 кг
- картофель (молодой) 1 кг
- жир (бараний, курдючный) 0,5-0,7 кг
Пошаговое приготовление
- Разогреть казан.
- Нарезать жир маленькими кубиками и растопить в казане.
- Обжарить картофель и выложить на блюдо.
- Баранину нарезать кусками по 5-7 см и обжарить до полуготовности.
- Вернуть картофель в казан, добавить 300 мл горячей воды и тушить 40 мин.
- на медленном огне.
- Добавить соль и специи по вкусу.
Метки:
-
А_Зубанюк нравится это.
-
А я думала разбираюсь в приговтолении казан-кебаба:D:D, аздесь такое:)
Дедова Н нравится это. -
отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибоg_elizaveta нравится это.
