Яичная бутербродная паста

Метки:

  1. Предлагаю приготовить яичную бутербродную пасту. Основу такой пасты составляют яйца — 8 перепелиных и 6 куриных, что делает её сытной и калорийной. Кусочек хлеба с такой пастой послужит прекрасным перекусом и быстро утолит сиюминутный голод. Паста выходит нежной, ароматной и очень вкусной.

    Кроме чёрного перца, зелёного лука и чеснока вы сможете добавлять в такую пасту наполнители по собственному вкусу. Это могут быть мелкие кусочки ветчины, натёртый хрен или любимая пряная зелень.

    Несложный рецепт яичной бутербродной пасты европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 178 килокалорий.


    Яичная бутербродная паста
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 178 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Ужин, перекус
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на десять порций

    • Горчица 10 г
    • Лук зелёный 1 пучок
    • Масло подсолнечное рафинированное 150 мл
    • Перец чёрный молотый 1 г
    • Сахар 10 г
    • Соль 5 г
    • Уксус столовый 15 мл
    • Чеснок 3 зубчик
    • Яйца куриные 6 шт.
    • Яйца перепелиные 8 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления бутербродной яичной пасты нам понадобится горчица, сахар, соль, перец, подсолнечное масло, чеснок, зелёный лук, уксус, яйца куриные и перепелиные.
    2. Перепелиные яйца соединить с сахаром, солью, перцем в чаше кухонного комбайна (насадка — металлический нож).
    3. Взбить на высоких оборотах на протяжении 1 минуты.
    4. Тонкой струйкой вливать подсолнечное масло (приблизительно 100 мл), постоянно взбивая. Смесь заметно загустеет.
    5. Добавить уксус. Взбить на протяжении 20 секунд.
    6. Добавить тонкой струйкой остальное подсолнечное масло, постоянно взбивая. Получится густой домашний майонез на перепелиных яйцах.
    7. Куриные яйца отварить до готовности. Охладить под струёй холодной воды. Очистить.
    8. Добавить порезанные яйца в яичный соус.
    9. Измельчить до образования однородной массы.
    10. Разделить массу на две части. К одной добавить порезанный зелёный лук.
    11. К другой — пропущенный через чесночницу чеснок.
    12. Яичная бутербродная паста готова.


     
    #1 Манжулова З, 21 янв 2017

    2. Похожие рецепты

  2. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    #2 Анна_Н, 3 фев 2017
    ТаняМ и spinko89 нравится это.
  3. как вкусно! Я полюбила яичную бутербродную пасту с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    #3 Ooelxnkew, 3 фев 2017
    dobrokhvalova98, Людочка_Ч и Aagnhukh нравится это.
  4. Мой самый любимый рецепт яичной бутербродной пасты!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    #4 АлександраД, 5 мар 2017
    eeotuaone и fvxex нравится это.
  5. Очень довольна яичной бутербродной пастой! Благодарю за рецепт.
     
    #5 Wuezargp, 13 ноя 2017
    АсяШ нравится это.
  6. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    #6 Кристина_Б, 14 ноя 2017
    Лаврентьева Ж нравится это.
  7. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    #7 Ropzhmxh, 26 ноя 2017
  8. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    #8 А_Денбновецкая, 31 янв 2018
    rnaqur и Eitovum нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)