Сырки в шоколаде

Такими сырками с радостью полакомятся не только дети, но и взрослые. Десерт подойдет даже для празднования детского дня рождения, ведь выглядит празднично и при этом полезный и вкусный.

Для приготовления таких сырков выбирайте свежий,нежный и вкусный творог, а также качественный шоколад и сгущённое молоко. И тогда десерт будет не только очень вкусным, но и принесет пользу.

Очень простой рецепт сырков в шоколаде европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Масло сливочное 30 г
• Сгущённое молоко 4 ст. л.
• Творог 200 г
• Шоколад чёрный 180 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления десерта нам понадобится творог, шоколад, сливочное масло, сгущённое молоко.
2. Соединить творог, 10 грамм масла и сгущённое молоко.
3. Измельчить с помощью блендера до однородной нежной массы.
4. 20 грамм шоколада натереть на тёрке и вмешать в творожную массу.
5. Остальной шоколад растопить с остальным маслом любым удобным способом (на водяной бане, в микроволновке или на маленьком огне в толстостенном сотейнике на плите).
6. Главное — не перегреть шоколад. Для этого надо контролировать процесс, всё время помешивая
7. Тёплый шоколад нанести тонким слоем на дно и стенки небольших силиконовых формочек для кексов. Охладить в холодильнике на протяжении 15 минут или в морозильной камере на протяжении 5 минут до застывания шоколада.
8. Заполнить формочки творожной массой.
9. Сверху залить шоколадом и разровнять его. Поставить в холодильник на 15 минут или в морозильную камеру на 5 минут.
10. Перед подачей снять силиконовые формочки. Сырки в шоколаде готовы.