Непростой рецепт чизбургера с говядиной коби и запеченным картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 66 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 66 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Сэндвичи
Ингредиенты на две порции
Эстрагон 3 г
Помидоры 100 г
Котлета для бургера 2 штуки
Белый лук 50 г
Огурцы 30 г
Салат айсберг 35 г
Хмели - сунели 1 г
Сыр сулугуни 80 г
Сырокопченая грудинка 60 г
Чеснок 1 зубчик
Сметана 90 г
Картофель 280 г
Кетчуп 60 г
Оливковое масло 80 мл
Булочка для гамбургеров 2 штуки
Пошаговое приготовление
Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; очистите и нарежьте лук перьями, нарежьте половину огурца мелким кубиком, вторую половину — кольцами, томаты — пластинами, очистите и разотрите чеснок в пасту.
Нарежьте картофель дольками, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
Для соуса смешайте сметану, чеснок, хмели - сунели, огурец, нарезанный мелким кубиком, посолите, поперчите, перемешайте и отправьте в холодильник на 15 минут; натрите сыр на крупной терке.
Обжарьте бекон на сильном огне в течение 1 минуты с каждой стороны, переложите на салфетку; в этой же сковороде обжарьте лук в течение 30 секунд до появления цвета так, чтобы он остался полусырым, переложите на тарелку.
Смажьте булку оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на среднем огне; обжарьте котлету на сковороде гриль в течение 1,5 минут с каждой стороны, обильно поперчив при переворачивании.
Смажьте булку соусом, выложите салатный лист, котлету, посыпьте половиной сыра, поставьте в микроволновку на 10 секунд, выложите бекон, лук, помидор, огурцы, листья тархуна; на верхнюю булку выложите немного соуса.
Соедините 2 части бургера, подавайте с картофелем и кетчупом.
