Простой и изысканный салат, который уже получил признание очень многих людей. Сладкая свёкла отлично гармонирует со свежим козьим сыром, а зелень и орешки дополняют эту гармонию. Оформление салата делает его идеальным для дня Святого Валентина или просто для романтического ужина.Очень простой рецепт салата из свёклы с козьим сыром итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 15 мин. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часа 15 минКоличество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Салаты, ОвощиНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на две порцииСвёкла 300 гКедровые орешки (пиния) 50 гРуккола 40 гСвежий козий сыр 50 гБальзамический соус 40 млПошаговое приготовлениеСвёклу можно подготовить заранее — ее надо тщательно вымыть, обсушить и запечь в духовке при 200 градусах, завернув в фольгу. Запекание займет 1,5-2 часа в зависимости от размера и «молодости» корнеплода. Выбирайте свёклу среднего размера.Кедровые орешки подрумяньте на сухой сковороде. Помешивайте, они очень быстро готовятся.Готовую свёклу (она должна легко прокалываться ножом) остудите, очистите и нарежьте острым ножом на тонкие ровные пластины. Затем формочками для печенья вырежьте сердечки. Обрезки нарежьте не слишком мелко.Рукколу вымойте и хорошо обсушите, разложите по тарелкам.Сверху выложите нарезанную свёклу, слегка посолите, и поломайте молодой козий сыр.Украсьте заготовленными свекольными сердечками.Полейте бальзамическим соусом (его можно заменить заправкой из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца) и посыпьте кедровыми орешками. Приятного вечера!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из свёклы с козьим сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Салат из свёклы с козьим сыром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.