Тефтели в духовке с томатным соусом – сытное и вкусное блюдо. Их хорошо подавать с гречкой, картофелем, макаронами и овощами.
Количество порций: 4
Простой рецепт тефтелей в духовке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 147 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 147 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Ингредиенты на четыре порции
мясного фарша — 400 Грамм
луковица — 1 Штука (плюс 1 в соус)
риса — 3 Ст. ложки
моркови — 1-2 Штук (соус)
помидора — 2-3 Штук (соус)
муки — 2-3 Ст. ложек (соус)
соль — По вкусу (соус)
Пошаговое приготовление
Вместо томатного можно также приготовить тефтели в сметанном соусе, получится не менее вкусно.
Приготовление:
Выложить рис в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Смешать мясной фарш, измельченный лук и рис, хорошо посолить. Слепить из полученной смеси тефтели и слегка обжарить на масле. Чтобы приготовить соус, обжарить в масле мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь. Добавить мелко тертый помидор, соль и немного воды. Тушить 10 минут, после чего добавить муку и перемешать, чтобы соус загустел. Выложить тефтели в форму для выпечки, залить томатным соусом и выпекать в духовке при 220 градусах в течение 20 минут.
