Несложный рецепт жаркого с овощами в томате домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 439 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 439 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на пять порций

• Картофель 250 г
• Баранина 500 г
• Зеленый горошек 120 г
• Репчатый лук 1 штука
• Лук - порей 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Морковь 1 штука
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Мясной бульон 1 стакан
• Майоран по вкусу
• Растительное масло 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Мясо и овощи (кроме горошка и чеснока) нарезать кусочками и по отдельности обжарить на растительном масле.
2. Баранину залить бульоном, добавить томатную пасту и тушить 20 минут. К мясу выложить обжаренные овощи и тушить 15 минут.
3. Подмешать горошек, пропущенный через пресс чеснок, посолить, приправить майораном и тушить 10 минут.