Простой рецепт баклажанов с помидорами и сыром украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 234 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 234 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Закуски, Украинская кухня
Ингредиенты на две порции
Баклажаны 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Твердый сыр по вкусу
Укроп по вкусу
Майонез по вкусу
Молодой картофель по вкусу
Молотый сушеный чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Баклажаны небольшого размера разрезаем по диагонали и нарезаем вдоль.
Припускаем баклажаны в соленой воде до полуготовности.
Прослаиваем слои баклажана свежим помидором и сыром.
Сверху покрываем майонезом, смешанным с мелко нарезанным укропом и чесноком, посыпаем сыром, поливаем маслом и запекаем в духовке.
Подаем с отварным молодым картофелем.
Баклажан — низкокалорийный продукт, который содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества: калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор.
