Простой рецепт блинов на молоке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 225 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 225 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на шесть порций
Куриное яйцо 1 шт.
Молоко 250 г.
Сахар 2 ст. ложк
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Сода пищевая 0.5 ч. ложк
Мука пшеничная 150 г.
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Блины – это одно из самых древнейших блюд русской кухни. Они появились еще в 9 веке! Не удивительно, что наш народ так любит это блюдо, а доказательством могут служить такие русские пословицы и поговорки: Без блина - не масленица, без пирога - не именины. Блин не клин, брюха не расколет. Блин и без масла в рот лезет. Я предлагаю приготовить их по самому, на мой взгляд, простому, понятному и доступному рецепту. Для начала нужно взбить венчиком яйцо с сахаром
Влить теплое молоко
Добавить соль, муку, соду и подсолнечное масло. Перемешать до однородной массы и оставить тесто на 30 минут
Я выпекаю блинчики на специальной сковородке, благодаря этому они получаются тоненькими и их легко переворачивать. Налить тесто на раскаленную сковородку (на один блин – половина половника)
Жарить блины с двух сторон до румяной корочки
Блины можно подать с медом, сахаром и маслом, вареньем, сметаной, икрой, а можно и завернуть в них какую - нибудь начинку. К примеру, я делала и с вареной сгущенкой, и с творогом, и с мясом, и с повидлом, и с грибами – всегда очень вкусно, и такое блинное тесто прекрасно сочетается с любой начинкой! Если начинка несладкая, то сахара нужно добавить меньше. Такие блинчики будут хороши и в горячем, и в холодном виде
