Рецепт приготовления супа с фрикадельками из фарша и колбасы. Очень вкусный и сытный суп.
Количество порций: 8
Сложный рецепт супа с фрикадельками из фарша и колбасы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 20 мин. Содержит всего 44 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 ч 20 мин
Количество калории: 44 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на восемь порций
постного говяжьего фарша — 450 Грамм
свиной колбасы — 100 Грамм
луковица, нарезанная — 2 Штуки
яйцо, взбить — 1 Штука
соли — 1/1, Чайных ложки
молотого черного перца — 1/1, Чайных ложки
чесночного порошка — 1/1, Чайных ложки
молока — 1/1, Стакана
нарезанного свежего базилика — 1/1, Стакана
кукурузной муки — 1/1, Стакана
банки говяжьего бульона — 6 Штук
банка сальсы — 1 Штука
банки очищенных и нарезанных помидоров — 2 Штуки
сушеного базилика — 1/1, Чайных ложки
сушеного орегано — 1/1, Чайных ложки
молотого черного перца — 1/1, Чайных ложки
белого риса — 1/1, Стакана
Пошаговое приготовление
Смешать говяжий бульон, сальсу, 1 луковицу, помидоры, сушеный базилик, орегано и 1/1, чайной ложки перца. (Если вы используете конденсированный говяжий бульон (например, Campbells), не кладите соль в фрикадельки и используйте 5 банок (10,5 унций каждая) бульона плюс один литр воды. ) Довести до кипения и кипятить на медленном огне 20 минут.
Соединить фарш, колбасу, 1 луковицу, яйцо, соль, 1/1, чайной ложки перца, чесночный порошок, молоко, свежий базилик и кукурузную муку и хорошо перемешать. Сформировать меленькие фрикадельки.
Добавить фрикадельки и рис в бульон. Варить на медленном огне, накрыв, 1-1 1/1, часа.
