Пикантная, в меру острая закуска, которая найдет свое достойное место на вашем столе. Остается лишь приготовить и подать.
Простая и вкусная закуска. Отварите капусту, морковь потрите и смешайте с пропущенным через пресс чесноком, кориандром, солью и перцем. В капустные листья положите часть морковной начинки и заверните как голубцы. Сложите с кастрюлю. Залейте горячим рассолом и оставьте под гнетом на 8-10 часов мариноваться. По истечению этого времени закуска будет готова. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Простой рецепт капустных трубочек с морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 ч. Содержит всего 185 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 10 ч
Количество калории: 185 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на пять порций
Масло растительное — 80 Грамм
Капуста — 1 Штука
Морковь — 2 Штуки
Чеснок — 1 Зубчик
Уксус 9% — 80 Миллилитров
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 4 Ст. ложки
Вода — 1 Литр
Перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Кочан капусты отварите и разберите на отдельные листья.
Потрите морковь, смешайте её с пропущенным через пресс чесноком, кориандром, солью и перцем.
В капустные листья положите часть морковной начинки и заверните как голубцы. Сложите в кастрюлю.
Приготовьте рассол – в кипящую воду бросьте соль, сахар, добавьте уксус и растительное масло. Горячим рассолом залейте трубочки и оставьте под гнетом на 8-10 часов мариноваться. По истечению этого времени закуска будет готова.
