Простота этого рецепта удивляет, а результат всегда радует. Во время приготовления можно вообще не подходить к духовке, курица прекрасно запечется и без вашего участия. Мясо получится очень нежным и сочным, подавать его можно с любым гарниром.Очень простой рецепт курицы, запеченной ны соли узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Новый годСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на четыре порциикурица 1 тушкачеснок несколько долексоль (крупная) 1 кгперец черныйзеленьПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Разделанную курицу промыть и обсушить бумажными полотенцами.Раздавить несколько долек чеснока, добавить по вкусу зелень и травы (базилик, орегано, розмарин и другие).Добавить черный перец, все тщательно растереть в однородную массу, которой и натереть тушку курицы со всех сторон.Можно оставить подготовленную курицу на часок, а можно и сразу ставить в духовку.На противень или жаровню высыпать пачку крупной соли, разровнять по всей площади.Получится слой примерно в 1 см.Прямо на соль положить подготовленную курицу спинкой вверх.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.Если курица у вас большая, то время увеличивается.Но в любом случае за полтора часа будет готова любая курочка.Курица в духовке подрумянится до светло - золотистого цвета, кожица у нее станет совсем прозрачной.Благодаря парам соли, все мясо будет равномерно просоленным.Курица готова! Подавать ее можно с любым гарниром.Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - abdrakhmanova84 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.