Простой рецепт домашнего хлеба Ромашка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 256 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 256 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Мука пшеничная высшего сорта 500 г.
Дрожжи сухие 1 ч. ложк
Вода 250 мл.
Растительное масло 2 ст. ложк
Сахар 2 ст. ложк
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Яичный белок 1 шт.
Мак 1 г.
Пошаговое приготовление
Домашний хлеб, конечно же, ни с чем несравним и всегда необходим на столе. Приготовить домашнюю «ромашку» не составит особого труда. Муку необходимо просеять в глубокую миску, чтобы насытить ее кислородом. Смешать с сухими дрожжами, можно добавить немного больше, ничего страшного в этом нет.
В середине сделать небольшое углубление и влить туда растительное масло, воду комнатной температуры или еле теплую, сахар, соль.
Все перемешать столовой ложкой.
Выложить все на стол и замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам, поэтому по необходимости присыпать еще мукой.
Готовое тесто положить в миску, в которой замешивали тесто, и обвернуть пищевой пленкой. Убрать в теплое место, например, на газовую плиту, около горячего чайника на 1 час.
За это время тесто увеличиться в два раза, в объеме.
Дно формы застелить пергаментной бумагой. Из теста скатать шесть кругов и выложить в виде ромашки. Оставить на 30 минут, за это время они увеличатся в объеме.
Смазать хлеб яичным белком, при помощи кондитерской кисточки.
Обсыпать кондитерским маком.
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 30-40 минут. У меня форма узкая, поэтому ромашка получилась немного выше, чем должна быть, но пропеклась хорошо. Очень мягкая и снизу тоже.
