Салат из сельдерея с ананасами, яблоками и редисом

Простой рецепт салата из сельдерея с ананасами, яблоками и редисом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты, Французская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сельдерей 200 г
• Ананас 200 г
• Яблоко 200 г
• Редис 150 г
• Сливки 30 мл
• Соль по вкусу
• Йогурт 30 г
• Молотый белый перец по вкусу
• Мускатный орех по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Корни сельдерея нарезать кубиками и бланшировать в течение 5 минут. Стебли сельдерея нарезать тонкими кольцами.
2. Яблоки и ананас очистить и нарезать мякоть кубиками.
3. Редис нарезать тонкими кружочками.
4. Соединить все ингредиенты и заправить салат сливочным соусом. Для приготовления соуса смешать сливки с йогуртом в пропорции 1 к 1. Посолить, поперчить.
5. Готовый салат посыпать мускатным орехом.