Овощная запеканка с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами

Метки:

  1. Непростой рецепт овощной запеканки с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 539 килокалорий.


    Овощная запеканка с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 539 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Баклажаны 2 штуки
    • Картофель 4 штуки
    • Кабачки 3 штуки
    • Морковь 2 штуки
    • Помидоры 4 штуки
    • Свекла 1 штука
    • Яйцо куриное 5 штук
    • Молоко 150 мл
    • Сладкий перец 2 штуки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Зелень по вкусу
    • Чеснок 3 зубчика
    • Растительное масло 5 столовых ложек
    • Сыр 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажаны и кабачки нарезать вдоль не очень тонкими пластинками. Посолить и оставить, пока не пустят сок. Затем немного отжать.
    2. Картофель, свеклу и морковь почистить и нарезать вдоль овощечисткой (очень тонко).
    3. Помидоры нарезать кольцами. Перец разрезать на толстые полоски.
    4. В мисочке смешать часть масла с мелко нраубленым чесноком.
    5. Форму смазать маслом. Выкладывать овощи слоями по кругу, начиная с крайов. Сверху посолить, поперчить и посыпать чесноком в масле.
    6. Яйца взбить венчиком с добавлением молока. Залить запеканку яичной смесью.
    7. Запекать на 180-200 градусов минут 45-60 (готовность проверять по картошке и свекле. потыкать их ножичком)
    8. Сверху посыпать любимой зеленью.

    По желанию можно посыпать тертым сыром. Но вкусно и без него.



     
    #1 М_Кисилица, 23 янв 2017
    Hpuxgqou, Hrhoovlow, А_Дергачук и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Доброго!
    Сегодня приготовила овощную запеканку с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    #2 skuchas89, 15 фев 2017
    Бобилюк Г нравится это.
  3. это просто очень вкусно
     
    #3 styazhkina87, 3 май 2017
    Qmvranxi и Iccopeabo нравится это.
  4. уверена маме понравится
    все любители овощной запеканки с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами оценили!
     
    #4 evoyojh, 3 сен 2017
    natalya85, Матина К и Eoaetfu нравится это.
  5. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощной запеканке с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    #5 Zloyvum, 3 окт 2017
    Kpxauprer и e_sofiya нравится это.
  6. Рецепт овощной запеканки с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    #6 abramovskaya88, 15 ноя 2017
    bukreeva94 нравится это.
  7. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант овощной запеканки с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами
     
    #7 dzhakhnaeva81, 15 дек 2017
    vashkevich88 нравится это.
  8. ОО, мой любимы рецептик овощной запеканки с баклажанами, сладким перцем, свеклой и помидорами
     
    #8 uroga, 17 дек 2017
    Roeokuo нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)