Простой рецепт сладкого омлета с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 240 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 240 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Ингредиенты на одиннадцать порций
200 г клубники
3 яйца плюс 2 желтка
100 мл сливок жирностью 30%
3 ст. л. чуть подогретого клубничного джема
1 ч. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. сливочного масла
Для подачи
печенье
Пошаговое приготовление
Нарежьте ломтиками 100 г клубники, еще 100 г нарежьте большими кубиками.
Взбейте 3 целых яйца и 2 желтка со сливками, добавьте чуть подогретый клубничный джем, кукурузный крахмал, взбейте до однородности.
Добавьте в яичную массу кубики клубники. Растопите в сковороде с антиприграным покрытием (22-24 см) сливочное масло (пусть оно чуть - чуть покоричневеет), влейте яйца со сливками и клубникой. Поджарьте как обычный омлет. Подавайте с ломтиками клубники и печеньем.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
