Морской язык с соусом и креветками

Простой рецепт морского языка с соусом и креветками сербской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на одиннадцать порций

• креветки (большие) 6 шт.
• перец (зеленый) 1 шт.
• лук 1 шт.
• белое вино 50 мл
• мука 1 ст. л.
• соль
• петрушка
• морской язык (филе) 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Филе морского языка разрезать пополам.
2. Креветки промыть и обсушить.
3. В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить мелко порезаные лук и перец.
4. Влить вино, кипятить 3-4 мин.
5. Постепенно, помешивая, добавить муку.
6. Посолить.
7. Добавить чеснок и немного воды.
8. Кипятить 1 мин.
9. Добавить филе и креветки (они должны слегка быть покрыты соусом).
10. Готовить около 10 минут на слабом огне.
11. Готовое блюдо поперчить, посыпать мелко нарезанной петрушкой.
12. Закрыть крышкой и оставить на 5 минут.
13. При подаче на стол сбрызнуть соком лимона.