Несложный рецепт куриных грудок в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 446 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 446 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Китайская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Филе куриной грудки 900 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Перец чили хлопьями ¾ чайной ложки
Яблочный сок с мякотью ¼ стакана
Коричневый мягкий сахар ⅓ стакана
Кетчуп 2 столовые ложки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Вода ½ стакана
Соевый соус ⅓ стакана
Пошаговое приготовление
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками (на один укус).
В большой глубокой сковороде на раскаленном оливковом масле несколькими партиями обжарить мясо до румяной корочки и выложить в миску.
В той же сковороде, где обжаривалась курица, смешать яблочный сок с водой, яблочным уксусом, сахаром, соевым соусом, кетчупом и специями. Помешивая, пока сахар не растворится полностью, разогреть жидкость на среднем огне, не доводя до кипения.
Выложить в сковороду с соусом обжаренные кусочки курицы. Когда соус закипит, уменьшить огонь и продолжить готовить еще 20 минут.
