Простой рецепт пирожков с капустой из готового слоеного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Дрожжевое слоеное тесто 400 г.
• Капуста белокочанная 1.5 кг.
• Мука пшеничная 3 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк
• Пищевая соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусту мелко нашинковать. Обжарить в сковороде на растительном масле до золотистости на среднем огне, периодически помешивая. Затем убавить огонь, посолить и тушить до готовности, также не забывая перемешивать.
2. Слоеное тесто разморозить, разрезать на равные квадраты (из упаковки весом 400 гр. получается 12 пирожков). Чтобы тесто не прилипало к столу, посыпать его мукой.
3. Каждый квадрат растянуть руками и вложить капусту.
4. Сформировать пирожки.
5. На противень положить пергамент для запекания. Не него выложить пирожки, обмазать их предварительно взболтанным яйцом (для получения румяности корочки). Каждый пирожок в нескольких местах следует проколоть вилкой для устранения пузырей на тесте. Поставить противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин. За это время пирожки поджарятся, поднимутся и подрумянятся.
6. Достать пирожки из духовки и сразу же переложить на решетку. Это делается для того, чтобы слоеное тесто не успело опуститься, и пирожки остались пышными. Пирожки готовы. Приятного аппетита.