Капуста со сметанкой и яблочком

Простой рецепт капусты со сметанкой и яблочком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокочанная 500 г.
• Яблоко 100 г.
• Сметана 100 г.
• Перец сладкий болгарский 50 г.
• Лук репчатый 75 г.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Тушеная капуста - простое, повседневное, домашнее блюдо, рецептов существует множество, так как капуста овощ не конфликтный и без проблем сочетается с многими продуктами. В этом рецепте нейтральный вкус капусты обогатит кисло - сладкое яблочко. Итак, подготавливаем продукты: с капусты снимаем верхние грубоватые листья, моем яблоко и перец.
2. Капусту шинкуем (не мелко).
3. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Разогреваем на огне глубокую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и немного обжариваем лук.
4. Яблоко нарезаем небольшими дольками и отправляем жариться на сковороду к луку.
5. Мелко нарезаем сладкий болгарский перец и также выкладываем на сковородку, обжариваем все вместе пару минут, постоянно помешивая.
6. Наконец выкладываем в сковороду капусту, солим, закрываем крышкой и даем прогреться. Затем добавляем сметану (потребуется примерно половина маленькой баночки сметаны), перемешиваем, и тушим на медленном огне под крышкой около получаса.
7. Такая тушеная капуста мне нравится как самостоятельное блюдо, но подойдет как гарнир к мясу.