Порадуйте себя и подруг этим полезным кисло-сладким десертом!
Подкупает доступность продуктов, они недорогие, да и приготовление не занимает много времени.
Это простой вкусный десерт. Кроме того, для детишек он полезен, ведь ягодный сок не варится, а значит в нем сохраняются все витамины.
Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. В детстве такой десерт нам с братом готовила мама. А когда недавно я приготовила мусс и рассказала ей об этом, она рассмеялась и сказала, что и ей такое готовили в детстве. Десерт простой, без изысков, но если красиво подать - хорошее настроение гарантировано.
Очень простой рецепт клюквенного мусса с манкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 248 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 248 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на две порции
Клюква (можно заменить на вишню, смородину) 1 стак. (200 мл)
Сахар 200 гр
Манка 3 стол. л.
Пошаговое приготовление
Для десерта нам понадобится клюква (свежая или замороженная) главное, чтобы она была спелая - темно красная или бордовая.
Стакан клюквы насыпаем в глубокую миску
И разминаем вилкой или толкушкой
После этого заливаем 1/1, стакана горячей воды, размешиваем и процеживаем через сито.
Полученный сок пока отставляем в сторону
Жмых перекладываем в кастрюлю, заливаем 3 стаканами воды и кипятим пару минут
Полученный компотик опять же процеживаем
И на его основе варим манную кашу с 3 ст. ложками манки. Варим минут 8 до загустения, затем всыпаем 3/3, стакана сахара, размешиваем до растворения и убираем с огня
Когда каша немного остынет, вливаем в нее сок, который мы отжали в начале. Размешиваем
Теперь переливаем кашу в блендер и взбиваем минут 10. За это время масса взобьется и станет пышной
Разливаем мусс по креманкам, украшаем, подключая свою фантазию:) Приятного аппетита!
ЗЫ: Если вы хотите более насыщенный вкус, то можете варить «компот» только с 2 стаканами воды.
