Лёгкий, настоящий весенний «зелёный» салат, вкусный и полезный! Он богат витаминами и может выступать отличным гарниром к мясным блюдам. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, а лёгкая классическая салатная заправка на основе оливкового масла, лимонного солка, соли и чёрного молотого перца отлично их объединяет. Брынзу можно заменить на сыр фета. Непременно попробуйте этот салат!

Несложный рецепт «Зелёного» салата с авокадо и брынзой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, ужин, перекус

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Для салата
• Авокадо 1 шт.
• Брынза 120 г
• Маслины без косточек 70 г
• Огурцы 1 шт.
• Салат зелёный 1 пучок
• Для заправки
• Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Соль 0.3 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата нам понадобится листья салата, спелый авокадо, свежий огурец, маслины без косточек, брынза. Для заправки понадобится оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец.
2. Авокадо чистим, удаляем косточку и нарезаем мякоть плода тонкой, аккуратной, длинной соломкой. Слегка сбрызгиваем авокадо лимонным соком для сохранения цвета.
3. Брынзу нарезаем небольшими брусочками или кубиками.
4. Огурец моем, нарезаем так же, как и авокадо.
5. Маслины без косточек нарезаем тонкими колечками.
6. Листья салата моем, нарываем руками в глубокий салатник.
7. Для заправки соединяем оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем заправку.
8. К листьям салата добавляем остальные подготовленные ингредиенты: брынзу, авокадо, огурец и маслины.
9. Поливаем салат заправкой.
10. Перемешиваем и подаём к столу!