Морковный торт с курагой и апельсинами

Непростой рецепт морковного торта с курагой и апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 679 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 679 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Ингредиенты на четыре порции

• Сыр маскарпоне 125 г
• Морковь 100 г
• Грецкие орехи 50 г
• Апельсины 200 г
• Курага 50 г
• Горький шоколад 40 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сливки 35% - ные 30 мл
• Сахарная пудра 40 г
• Тростниковый сахар 100 г
• Пшеничная мука 150 г
• Разрыхлитель 5 г
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Взбейте яйца и сахар в пышную пену.
2. Смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
3. Натрите морковь на мелкой терке, мелко нарубите курагу и орехи, снимите цедру с апельсинов, отделите сегменты апельсина, очистите от пленок.
4. Тщательно смешайте взбитые яйца с мукой, морковью, орехами, курагой и переложите тесто в форму; выпекайте при 200 градусах в течение 20 минут.
5. Смешайте маскарпоне с сахарной пудрой и сливками.
6. Дайте торту остыть; намажьте его сливочным кремом и украсьте кусочками апельсина.
7. Посыпьте торт тертым шоколадом, цедрой апельсина и подавайте.