Простой рецепт шаурмы по‑домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 603 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 603 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииГовяжьи ребра 4 штукиЛук 1 головкаЧеснок 3 зубчикаКапуста 50 гКрасный перец чили 1 штукаЗеленая стручковая фасоль 50 гКефир 1 стаканМаринованные огурцы 4 штукиМолотый кумин (зира) на кончике ножаПошаговое приготовлениеЗаранее пожаренное мясо (в этом случае оно было пожарено на углях за день) режем на длинный кусочки.Готовим соус: Зубчики чеснока, давим плоской стороной ножа, а затем мелко режем. Добавляем чеснок в кефир, туда же мелко порезанные соленые огурцы и капусту!Стручковую фасоль режем.В сковороду наливаем растительное масло, бросаем туда целый перец чили, чеснок, зиру и немного обжариваем.Далее забрасываем лук, фасоль, мясо и по - возможности даём загореться вливая ложечку уксуса. Обжариваем на максимальном огне 8 минут.Подаём в пите или просто с хрустящим белым хлебом.Вместо кефира можно использовать мацони.