Простой рецепт рыбного филе, запеченного под винным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 475 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 475 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле рыбы 600 гБелое сухое вино 100 млПомидоры 3 штукиОливковое масло 100 млСливочное масло 50 гЧеснок 1 зубчикПетрушка 1 пучокМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРыбное филе разрезать на куски, уложить в смазанную сливочным маслом сковороду, полить оливковым маслом, посыпать перцем и обжарить с двух сторон.Нарубленный лук обжарить на оливковом масле, добавить очищенные, крупно нарезанные помидоры и мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок, довести до кипения, влить белое вино, посолить.Переложить в горшочки и тушить в духовке, пока помидоры не разварятся.При подаче филе рыбы полить соусом, образовавшимся после тушения, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбное филе, запеченное под винным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбное филе, запеченное под винным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!