Согласитесь, что внешний вид блюда играет важную роль, особенно если вы планируете угощать им гостей. Приготовьте этот вкуснейший тарт с инжиром и ваши гости останутся довольны. В качестве основы мы советуем использовать несладкое песочное тесто, рецепт которого вы найдете здесь.

Несложный рецепт тарта с козьим сыром и инжиром средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на восемь порций

• Тесто песочное 1 лист
• Инжир свежий 10 шт.
• Козий сыр 300 г
• Греческий йогурт 1 баночка
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Пармская ветчина 5-6 ломтиков
• Зеленый лук несколько перьев
• Масло оливковое 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу
• Мед по вкусу
• Кедровые орехи по желанию

Пошаговое приготовление

1. Выложить песочное тесто в форму, в данном случае прямоугольную, но можно использовать и круглую. Наколоть тесто вилкой, сверху застелить пергаментом, а на него равномерно распределить фасоль или горох. Выпекать основу для тарта в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Остудить.
2. В миске смешать козий сыр с греческим йогуртом. Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Все тщательно перемешать.
3. Полученную смесь равномерно выложить на приготовленную основу из теста.
4. Ломтики ветчины разрезать на несколько частей. Инжир разделить пополам или на 4 части.
5. Выложить ветчину и инжир на тарт. Посыпать нарубленным зеленым луком и кедровыми орешками.