Простой рецепт куриного салата с фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Ланч, ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на четыре порции300-400 г филе цыпленкапучок зеленного лука200 г фасоли Микс1 острый перец3 ст. л. винного уксуса6 помидор2 ст. л. оливкового маслаСоль, черный молотый перец.Пошаговое приготовлениеФасоль залейте большим количеством воды и оставьте на 8 часов. На следующий день воду слейте, фасоль промойте под проточной водой, поместите в кастрюлю со свежей холодной водой и варите 2 часа. В самом конце варки посолите. Готовую фасоль отбросьте на дуршлаг.Положите филе цыпленка в кастрюлю, залейте кипящей водой так, чтобы мясо было едва покрыто. Доведите до кипения, снимите пену, закройте крышкой и варите на небольшом огне 12–15 мин. Дайте филе полностью остыть в бульоне под крышкой, не меньше 30 мин. Затем выньте филе, бульон процедите. Разберите филе на волокна.На помидорах сделайте крестообразные надрезы, обдайте крутым кипятком и снимите кожицу. Мякоть помидора измельчите, порубите зеленый лук и нарежьте острый перец соломкой.На помидорах сделайте крестообразные надрезы, обдайте крутым кипятком и снимите кожицу. Мякоть помидора измельчите, порубите зеленый лук и нарежьте острый перец соломкой.Смешайте в салатнице птицу, фасоль, помидоры, лук, зелень, острый перец.Перед подачей заправьте винным уксусом и оливковым маслом, посолите и перемешайте.
Готовила вчера куриного салата с фасолью по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!