Очень простой рецепт сочной свинины в рукаве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 600 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 600 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииМолотый черный перец на кончике ножаСоль по вкусуСвиная шея 700 гСушеная зелень по вкусуПошаговое приготовлениеМясо положить на доску, жиром вверх, и надрезать почти до самого низа, сделав из него «книжку». Со всех сторон везде натереть солью, перцем, травами (у меня смесь итальянских трав).Аккуратно засунуть мясо в рукав. Расправить его, чтобы везде запеклось. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 50–60 минут (в зависимости от веса). В конце рукав я НЕ разрезаю, т. к. корочка и так получается.Я беру ошеек — он правильной формы, жирненький, мягенький, красивенький... как раз для этого рецепта!