Салат с говядиной

Непростой рецепт салата с говядиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 164 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на девять порций

• васаби – 0,5 ч. л.
• мед – 1 ст. л.
• спаржа – 200 г
• перец чили – 0,5 шт.
• соус соевый Kikkoman – 5 ст. л.
• фасоль зеленая – 100 г
• редис – 100 г
• морковь – 1 шт.
• стейк говяжий – 250 г
• смесь салатных листьев – 200 г
• масло кунжутное – 3 ст. л.
• лук зеленый (перья) – 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Отварить спаржу и фасоль в кипящей воде 4-5 минут. Залить ледяной водой, чтобы овощи не потеряли свой изумрудный цвет.
2. Зажарить мясо на раскаленной сковороде в горячем масле 3-4 минуты с каждой стороны, завернуть в фольгу.
3. Натереть морковь на терке. Спаржу и фасоль нарезать.
4. Порвать салатные листья и нарезать зеленый лук.
5. Для приготовления соуса смешать соевый соус, мед, васаби, масло и чили в небольшой миске до однородности.
6. Стейк нарезать на тонкие полоски, разложить сверху салата, залить соусом.