Отбивные из телятины с картофелем и сыром - вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Не нужно отдельно готовить гарнир, все собрано в одной отбивной, а сверху - вкуснейшая корочка из сыра.Простой рецепт отбивных из телятины с картофелем и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийТелятина (вырезка) — 400-500 гКартофель — 2 штЛук репчатый — 1 штСыр твердый — 70-100 гСоль, специи, перец черный молотый, паприка (хлопья) (по вкусу)Сметана (или майонез домашний) — 70 гМасло растительное — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеТелятину порезать на отбивные. Отбить молоточком, посолить, поперчить, посыпать специями и паприкой.Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом. Мясо смазать сметаной или майонезом, сверху разместить репчатый лук, порезанный тонкими полуколечками или кольцами.На лук выкладываем тонкие кружочки картофеля внахлест (порезать тоненько, как на чипсы).Далее, сверху щедро посыпать тертым сыром.Отбивные прикрыть фольгой и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу убрать, выставить температуру 200 градусов и запекать отбивные еще 15-20 минут (до красивой золотистой корочки). Подавать вкуснейшие отбивные из телятины с картофелем и сыром в горячем виде с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.