Яйца, сезонные овощи и зелень! Вот ключевые ингредиенты, которые необходимы для приготовления вкусного, полезного и сытного омлета на завтрак.Непростой рецепт омлета со шпинатом и помидорами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Легкий завтракОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийЯйца 4 шт.Помидоры 3 шт.Сыр чеддер 50 гШпинат 1 горстьОхлажденный белок 2 шт.Укроп небольшой пучокПетрушка небольшой пучокТимьян 3-4 веточкиОливковое масло 2 ст. л.Сливочное масло 1/1, чайной ложкиСвежемолотый черный перец 1 щепоткаМорская соль по вкусуПошаговое приготовлениеРазрежьте помидоры на небольшие дольки и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите. Их также необходимо сбрызнуть половиной имеющегося оливкового масла. Затем отправьте их в духовку, чтобы образовалась поджаристая корочка.Сыр следует натереть на терке, а укроп и петрушку порубить.Взбейте охлажденные белки в крепкую пену, добавив к ним соль. Яйца также взбейте в пышную массу. Добавьте к ним листья тимьяна, укроп и петрушку, большую часть натертого сыра, и перемешайте. Затем добавьте в яичную массу белки, постоянно помешивая.Разогрейте в сковороде сливочное и оставшуюся половину оливкового масла. Вылейте туда яичную массу и немного подержите на среднем огне. Когда края омлета схватятся, посыпьте его оставшимся сыром и отправьте в духовку на 2-3 минуты.Готовый омлет выложите на тарелку. На одну половину положите листья шпината и помидоры, а затем накройте другой стороной. Шпинат можно предварительно немного потомить на сливочном масле. Блюдо готово.
сегодня первый раз готовила омлет со шпинатом и помидорами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.