Заливное из курицы с желатином

Простое в приготовлении заливное из курицы с желатином понравится всем вашим домочадцам и гостям! Попробуйте его обязательно, вкусное и нежное оно покорит и ваше сердце.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт заливного из курицы с желатином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Заливное

Ингредиенты на три порции

• Куриный бульон — 1 Литр
• Желатин — 2 Ст. ложки
• Куриная грудка — 1 Штука
• Свежая зелень — По вкусу
• Морковь — 1 Штука
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нежное куриное мясо подходит для заливного лучше другого. Бульон мы тоже сделаем куриным. А, как известно, куриный бульон хорошо укрепляет иммунитет. Поэтому я советую делать заливное из курицы с желатином не только на праздники, но и для обычных обедов. Готовится просто.
2. Сначала поставьте вариться куриную грудку.
3. Как только вода закипит, снимите пенку, посолите и поперчите бульон. Убавьте немного огонь, чтобы перестало кипеть.
4. После того, как вода закипела, закиньте в кастрюлю морковь. Можно прямо в мундире, только помойте её хорошо.
5. Когда куриная грудка и морковь сварились, выложите их на плоскую тарелочку, так быстрее остынут.
6. В куриный бульон насыпьте желатина и оставьте набухать минимум на полчаса.
7. Пока набухает желатин, порвите куриную грудку на маленькие кусочки.
8. Морковь нарежьте соломкой или кружочками.
9. Поставьте бульон с желатином на плиту, грейте, не доводя до кипения. Мешайте пока желатин полностью не растворится.
10. Возьмите форму для заливного. Выложите туда кусочки курицы, сверху веточки зелени и морковь.
11. Залейте куриным бульоном и поставьте в холодильник минимум на полтора часа застывать.
12. Приятного аппетита!