Очень простой рецепт сливового киселя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 56 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 56 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Слива 300 г.
Вода 1.2 л.
Сахар 5 ст. ложк
Крахмал картофельный 3 ст. ложк
Пошаговое приготовление
А я всё продолжаю варить кисели для своего папы :) Постоянно стараюсь изловчиться и сварить какой - то новый, благо, сейчас лето, фруктов и ягод полным - полно, и потому можно придумать очень много интересных сочетаний и вариантов. Последний кисель, который я варила, готовился с добавлением слив. Сливы очень полезные и вкусные сами по себе, а в киселе они просто идеальны. Итак, что нам понадобится для приготовления киселя.
Первым делом нужно подготовить сливы. Промыть их под проточной водой, затем разрезать на две части и извлечь косточки. Не стоит нарезать сливы слишком мелко, они превратятся в кашу.
Залить сливы литром воды, поставить кастрюлю на средний огонь (на электроплите отметка 6) и варить до тех пор, пока вода не приобретет сливовый темный цвет.
Добавить сахар (можно регулировать его количество в зависимости от сладости слив), перемешать, проварить еще пару минут.
Размешать крахмал в 200 миллилитрах воды.
Тоненькой струйкой влить растворенный в воде крахмал в кастрюлю, тщательно при этом перемешивая. Довести кисель до кипения.
Снять кастрюлю с киселем с огня. Перемешать, дать немного остыть. Кисель готов, можно подавать. Приятного аппетита!
